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Brevet Européen N° 92450008-5 Brevet ETATS-UNIS N° 07/909.246
Le dynamisme de lentreprise
se caractérise également par le dépôt de brevet sur
le « DIFFUSEUR INTEGRAL », Système exclusif
permettant lamélioration de la qualité des vins. SON BUT SES AVANTAGES
SON FONCTIONNEMENT La variation continue et alternée en hauteur permet
de faire varier la courbe de jet du jus pendant toute la
durée du remontage permettant ainsi l'arrosage complet
du chapeau de marc. SON BUT Améliorer la prise de couleur et la teneur en tanin Améliorer le bouquet du vin par une excellente
homogénéisation SES AVANTAGES 1.Permet l'arrosage du chapeau de marc sur la
totalité de sa surface évitant ainsi les circuits
préférentiels 2.S'utilise avec une pompe à faible débit. 3.Permet le remontage des jus chargés de pulpe et de
pépins sans risque de colmatage. 4. Peut-être programmé en liaison avec la pompe de
remontage 5. Améliore le refroidissement du chapeau de marc. 6. Ne nécessite aucune intervention humaine pendant
la période de remontage 7. Peut-être utilisé pour nettoyer la cuve après la
période de vinification |